גואטמלה - ג'יניין אנטיגואה פסטורל
אנטיגואה פסטורל - חד-זני 100% ערביקה
קלייה: בינונית
אזור גידול: אנטיגואה, גואטמלה
גובה: 1500–1600 מטר
עיבוד: רחיצה מלאה
זן: בורבון, קטואי, טיפיקה
בכל משפחה יש את זה שמדבר פחות - אבל כשכבר מדבר, שומעים אותו.
זה בדיוק קפה גואטמלה אנטיגואה שלנו - קפה חד-זני עם נשמה שקטה, מאוזנת, מלאה בחום.
הוא נולד באדמות העשירות של הרי הגעש באנטיגואה, באדמה רוויה מינרלים טבעיים, מה שיוצר קפה ערביקה 100% איכותי עם עומק אמיתי וארומה בלתי נשכחת.
יש בו מתיקות שוקולדית טבעית, גוף בינוני וחלק, ו־חומציות עדינה שנותנת רעננות מדויקת.
זה הקפה שאנחנו בוחרים כשהיום מתחיל לאט - או כשצריך רגע של שקט.
לא כדי להרשים - אלא כדי להרגיש.
פרופיל טעם
- גוף: בינוני וחלק
- חומציות: עדינה ומאוזנת
- טעמים: שוקולד מריר, קרמל, תבלין רך
- סיום: חלק, נקי ונעים
למה אנחנו אוהבים אותו
כי הוא מזכיר לנו את מהות המשפחה שלנו - חיבור טבעי בין חוזק לרוך.
קפה עם אופי מאוזן, נעים, זורם, שמתאים לכל אחד ולכל מצב רוח.
בין אם זה אספרסו, מקינטה, פילטר או קפה שחור - הוא פשוט עובד נכון.
משקל - 200 גרם לשקית
גוף
חמיצות
קליה
כשר למהדרין - בפיקוח הרבנות פתח־תקווה
